Torrijas de Flan

Torrijas de Flan

🍞 Torrijas de Flan - Como cada Semana Santa no podĂ­amos pasar sin hacer unas Torrijas. Ya hemos hecho las mĂĄs clĂĄsicas (Torrijas de Leche Bañadas en Miel y Torrijas de Vino Dulce y Miel) e hicimos el TorrijĂłn en Olla GM ahora tenĂ­amos ganas de probar algo nuevo. Y estas de Flan nos llamĂł la atenciĂłn. ¡EstĂĄn riquĂ­simas!

🍞 Torrijas de Flan

Ingredientes

  • 1 Paquete de Pan para Torrijas (o Pan Duro)
  • 1 litro Leche
  • 2 cucharadas AzĂșcar
  • 1 Rama de Canela
  • 1 sobre para hacer Flan (Royal u otra marca)
  • 2 Huevos
  • Aceite para FreĂ­r
Cobertura (hay varias opciones):
  • AzĂșcar y Canela Molida (es la que hice yo)
  • Caramelo LĂ­quido
  • Miel
  • Chocolate
  • etc...

Receta Paso a Paso

  1. Primero, una hora antes de hacer las torrijas ponemos la leche en un cazo, junto al azĂșcar y la rama de canela y calentamos a casi hervir. Y reservamos hasta que estĂ© bien frĂ­o.
    Torrijas de Flan
  2. Una vez fría la leche, le añadimos el sobre para flan y removemos bien hasta que se diluyan los polvos bien. Y mojamos el pan, que quede bien empapado.
    Torrijas de Flan
  3. Yo suelo tener preparado todos los recipientes que vamos a usar preparados en la cocina para usar todo en cadena y no parar hasta terminar todo (aceite, huevos, pan mojados, papel de absorber etc..)
    Torrijas de Flan
  4. Tendremos los huevos batidos en otro repitiente, y el aceite en la sartén bien caliente, preparados para pasar los panes por el huevo y poner a freír.
    Torrijas de Flan
  5. Sacamos y colocamos sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.
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  6. Ya solo queda la cobertura, si le ponemos la de azĂșcar y canela, esperamos 5 minutos y se pasan por sus lados y ya dejamos a enfriar.

Torrijas de Flan
 


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2 Comentarios

  1. Ay nena por dios que antojo!! parece que todas os habéis puesto de acuerdo para publicar recetas buenísimas que no puedo comer jajaja, en fin creo que acabaré pecando antes de lo que tenía previsto.
    Besos.

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