miércoles, 28 de marzo de 2018

Pollo en Salsa Olla GM

Pollo en Salsa Olla GM
Pollo en Salsa Olla GM - Una forma sencilla, rápida y rica de hacer pollo en la GM. Pollo, verdura y mucho sabor para disfrutar del pollo en pocos minutos.
Pollo en Salsa Olla GM

🍗Pollo en Salsa Olla GM

Ingredientes:

  • 1/2 Pollo (Troceado)
  • 1 Cebolla
  • 3 Pimientos
  • 4 dientes Ajo
  • 1 hoja Laurel
  • 1 vaso medidor Vino Blanco ((160 ml))
  • Pimienta Negra
  • 1 vaso medidor Aceite de Oliva ((160 ml))
  • 1/2 vaso edidor Agua ((80 ml))
  • Sal

Receta Paso a Paso

  1. Primero salpimentamos bien el pollo troceado. 
  2. Ponemos el aceite de oliva en la cubeta y ponemos la cebolla troceada, los pimientos troceados y los ajos picados a sofreír junto a la hoja de laurel en menú plancha 140º. 
    Pollo en Salsa Olla GM

  3. Una vez sofrito añadimos el pollo troceado y salpimentado y seguimos dorando hasta dorar por todos lados. 
    Pollo en Salsa Olla GM

  4. Añadimos el vino y seguimos cocinando unos minutos que el vino reduzca el alcohol. 
    Pollo en Salsa Olla GM

  5. Añadimos el agua y cerramos la cubeta para cocinar: 
    Modo: Guiso
    Válvula: Cerrada
    Temperatura: 110º T
    Presión: Media P2
    Tiempo: 10 Minutos
    Pollo en Salsa Olla GM

  6. Despresurizar y rectificar de sal. Y solo queda servir. 

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

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