Brownie de Chocolate en Olla GM

Brownie de Chocolate en Olla GM - Ya había hecho un Brownie en horno tradicional, pero vi en los Foros de Ollas GM en facebook, y en La Juani de Ana Sevilla, este hecho en Olla GM y no pude resistirme a probarlo. ¡El resultado es estupendo! Editado: Es una de las primeras recetas que hice para mis primeros blogs, hace años,

🍫 Brownie de Chocolate en Olla GM

Ingredientes

• 150 gr Nueces
  
• 1 Aceite de Oliva
  
• 180 gr Mantequilla
  
• 180 gr Chocolate ( para Fundir)
  
• 3 Huevos
  
• 250 gr Azúcar
  
• 1 pizca Sal
  
• 1 cucharadita Vainilla
  
• 1/2 sobre Levadura (1 cucharadita)
  
• 110 gr Harina

Opcional Cobertura:

• Guindas
  
• Sirope de Chocolate
  
• 50 gr Nueces
  
• Azúcar Glas

 

Receta Paso a Paso

1. Primero ponemos las nueces bien desmenuzadas, que no estén en trozos grandes, a dorar un poco en la cubeta con un poquito de aceite de oliva. Menú plancha 140º y removiendo continuamente unos minutos. Reservamos.
   
2. Fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas o al baño maría. Mientras batimos los huevos con el azúcar, la sal y la vainilla hasta crear una crema. 
   
3. Añadimos el chocolate fundido. La levadura y la harina mientras batimos todo muy bien sin dejar grumos. 
4. Añadimos las nueces tostadas y removemos con espátula mezclando bien.
5. Engrasamos bien la cubeta con mantequilla y ponemos la mezcla dentro.

   
6. Ponemos a hornear:

   Modo: Horno

   Válvula: Abierta

   Temperatura: 140º

   Tiempo: 45 minutos

7. Dejamos que se enfríe lo suficiente dentro.
   
8. Desmoldar y decorar como queramos, con siropes, o azúcar glas y nueces. ¡Y a disfrutar!

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia