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lunes, 7 de octubre de 2019

Bizcocho de Mantequilla sin Lactosa

Bizcocho de Mantequilla sin Lactosa
🍰 Bizcocho de Mantequilla sin Lactosa - En pocos años todos los supermercados venden cualquier tipo de productos sin lactosa. Para papi y JS que tienen problemas de intolerancia es genial, pues puedo hacer bizcochos que antes no podĂ­amos. Por ejemplo este bizcocho hecho con mantequilla (nada de leche, aceite, yogures, nata) y con un sabor tan bueno que ha durado muy poco en casa.

🍰 Bizcocho de Mantequilla sin Lactosa

Bizcocho de Mantequilla sin Lactosa

Ingredientes

  • 5 Huevos
  • 250 gr Mantequilla (sin lactosa)
  • 250 gr AzĂșcar
  • 250 gr Harina de ReposterĂ­a
  • 1/4 cucharadita Sal
  • 1 cucharadita Esencia de Vainilla

Bizcocho de Mantequilla sin Lactosa

 Receta Paso a Paso

  1. Primero ponemos a precalentar el horno a 175Âș pues hacer la mezcla serĂĄ rĂĄpido.
  2. Derretimos la mantequilla en el microhondas.
  3. Separamos las yemas y las claras de los huevos en recipientes separados.
  4. En el recipiente de las yemas añadimos la sal, 200 gr de azĂșcar y la vainilla y batimos bien.
  5. Luego añadimos la mantequilla derretida y la harina poco a poco mientra la integramos bien.
    Bizcocho de Mantequilla sin Lactosa
  6. A Las claras les añadimos el resto del azĂșcar (50 gramos) y lo montamos todo a punto de nieve.
  7. Ahora añadimos las claras montanas a la otra mezcla poco a poco y removiendo con movimientos envolventes con una espåtula, no batimos!
    Bizcocho de Mantequilla sin Lactosa
  8. Una vez integrado ponemos toda la mezcla a un molde con agujero y engrasado (con mantequilla o aceite).
  9. Metemos en el horno a 175Âș con calor arriba y abajo durante al menos 40-45 minutos. Tras ese tiempo pinchamos para ver si esta terminado antes de sacar.
    Bizcocho de Mantequilla sin Lactosa
  10. Dejamos enfriar para desmoldar.
    Bizcocho de Mantequilla sin Lactosa
  11. Decorar con lo que quieras, en mi caso me gusta con AzĂșcar GlasĂ©.

Bizcocho de Mantequilla sin Lactosa

Espero que os guste y lo disfrutéis tanto como nosotros.


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