Tarta de Turrón - Lianchio

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miércoles, 25 de diciembre de 2019

Tarta de Turrón

Tarta de Turrón
Tarta de Turrón - Si sabes hacer una Tarta de tres Chocolates, esta tarta te resultara muy conocida e incluso mas sencilla, pues solo tiene dos pisos, pero con más sabor navideño: Chocolate y Turrón

Tarta de Turrón

Tarta de Turrón

Ingredientes

  • 200 gr Galletas (María o Digestive)
  • 120 gr Mantequilla
  • 200 gr Chocolate (para Fundir)
  • 200 gr Turrón del Blando
  • 800 ml Nata de Montar
  • 200 ml Leche
  • 100 gr Azúcar
  • 2 sobres Cuajada
  • Almendra Laminada o Troceada (Adornar)

Receta Paso a Paso

    1. Primero hacemos la base de la tarta, trituramos las galletas y la mezclamos con la mantequilla derretida.
      Tarta de Turrón
    2. Mezclamos bien y ponemos en el molde de la tarta, aplanando bien en el fondo.
      Tarta de Turrón
    3. Ahora hacemos la capa de chocolate, Ponemos en un cazo 400 gr de Nata de Montar, 75 gr de Azúcar, y el chocolate a fundir. En una taza mezclamos bien un sobre de cuajada con 100 ml de Leche y cuando esté bien mezclado lo unimos al cazo del chocolate.
      Tarta de Turrón
    4. Removemos bien hasta que llega a hervir y ponemos en el molde. Dejamos media hora enfriar antes de hacer la próxima capa.
      Tarta de Turrón
    5. Ahora hacemos la capa de turrón. En el cazo (limpio) ponemos los otros 400 ml Nata de Montar, el turrón, y 25 gr de Azúcar restante a fundir. En una taza mezclamos el otro sobre de cuajada con 100 ml de leche sobrante. Y cuando este bien mezclado lo añadimos al cazo con el turrón.
      Tarta de Turrón
    6. Removemos bien hasta que llegue a hervir y apagamos el fuego. Hacemos unas marcas con un tenedor a la capa de chocolate que ya esté endurecida (esto es para que las capas no resbalen entre ellas). Y con mucho cuidado ponemos la capa de turrón encima.
      Tarta de Turrón
    7. Dejamos un poco que se endurezca la capa superior antes de ponerle los adornos que queramos (en mi caso almendras laminadas pasadas por la sartén para tostarlas).
      Tarta de Turrón
    8. Y metemos en el frigorífico al menos 12 horas. De un día para otro queda perfecto. Y solo queda disfrutar!.
    Tarta de Turrón

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