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viernes, 27 de marzo de 2020

Bizcocho de Mandarina

Bizcocho de Mandarina

🍊 Bizcocho de Mandarina - Este es lo que se llama un Bizcocho hĂșmedo, porque queda esponjoso y no pierde ese punto frutal y casi de deshacerse, por lo que hay que tener mucho cuidado al desmoldarlo. ¡Y el resultado, estupendo!

🍊 Bizcocho de Mandarina

Bizcocho de Mandarina

Ingredientes

  • 3 Mandarinas de piel fina
  • 300 gr AzĂșcar
  • 3 Huevos
  • 80 ml Aceite de Girasol
  • 1 sobre Levadura
  • 200 gr Harina
  • AzĂșcar glasĂ©

Receta Paso a Paso

  1. Mientras precalentamos el horno a 170Âș hacemos la masa del bizcocho que es muy rĂĄpido.

  2. Cortamos las mandarinas, con piel y todo, las troceamos y batimos bien. 
    Bizcocho de Mandarina
  3. Aparte batimos los huevos junto el azĂșcar hasta crear una crema.
    Bizcocho de Mandarina
  4. Añadimos el resto de ingredientes , primero las naranjas, aceite, la levadura y la harina batiendo en todo momento.
    Bizcocho de Mandarina
  5. En un molde ya engrasado donde hacer el bizcocho vertemos toda la mezcla y ponemos a hornear a 170Âș durante 50 minutos. Luego seguimos horneando hasta que este bien hecho (con una varilla, si sale limpia ya esta horneado).
    Bizcocho de Mandarina
  6. Una vez horneado, desmoldamos.

  7. Para cubrir tenemos dos opciones: Sacamos el zumo de otra mandarina mandarina y le añadimos varias cucharas de azĂșcar glasĂ© hasta creas una textura cremosa y con un pincel de cocina cubrimos el bizcocho o simplemente echamos el azĂșcar glasĂ© por encima y listo.

  8. Dejamos enfriar y a disfrutar!
Bizcocho de Mandarina

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