🍫 Bizcocho de Chocolate en Olla GM - Un Bizcocho de Chocolate con todo el sabor, pues está hecho con tableta de chocolate fundido, no polvos de Cacao. Además tiene una esponjosidad húmeda que le da un toque delicioso.
🍫 Bizcocho de Chocolate en Olla GM
Ingredientes
- 200 gr de Chocolate para fundir
- 75 gr Mantequilla
- 4 Huevos
- 200 gr Azúcar
- 1 sobre de Levadura
- 100 gr Harina Repostería
Paso a Paso
- Fundimos el chocolate y la mantequilla, ya sea al baño María o en el microondas.
- Batimos las yemas de los huevos con el azúcar hasta crear una crema.
- Montamos las claras a punto de nieve.
- Echamos el chocolate fundido en la mezcla de las yemas y el azúcar y mezclamos.
- Añadimos ahora la levadura y la harina a la mezcla.
- Por último le incorporamos las claras montadas y mezclamos con cuidado con espátula hasta que quede una mezcla homogénea sin batirla.
- Echamos al molde, que habremos engrasado con mantequilla y si hace falta con papel de horno en el fondo.
- Programamos la Olla: Modo: Horno
Válvula: Abierta
Temperatura: 160º
Tiempo: 30 minutos
Cabezal de Horno: Si lo vemos necesario - Desmoldar y adornar.
Notas de la Receta
Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia
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