Tortilla de Patata y Chorizo en Olla GM

Tortilla de Patata y Chorizo en Olla GM

Tortilla de Patata y Chorizo en Olla GM – Aunque en casa no son muy de tortillas, a mí me encanta y de vez en cuando hago una para quitarme el capricho. En Olla GM salen de un tamaño y una esponjosidad impresionante.

Ingredientes

  • 500 gr de Patata
  • Chorizo de Cocina
  • 5 Huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1/2 Cucharadita de Polvos de Hornear (opcional)

Receta Paso a Paso

  • Primero pelamos y cortamos las patatas en la forma que nos guste para las tortillas. A muchos les gusta en láminas, a mí me gusta en taquitos pequeños. Le añadimos el chorizo cortado en rodajas finas o trozos. Lo ponemos a cocer. (Podemos hacerlo en sartén o en olla GM). En la Olla GM le añadimos un poco de aceite de oliva y cerramos la tapa.

Tortilla de Patata y Chorizo en Olla GM

Menú: Guiso
Válvula: Cerrada
Temperatura: 160º
Presión: Media
Tiempo: 8 minutos

 

  • Mientras, batimos los huevos. Una vez las patatas y chorizo cocidos, añadimos al huevo y añadimos la sal y los polvos de hornear (si los usamos) y ponemos un papel de horno en el fondo de la cubeta. Añadimos la mezcla y cerramos para cocinar.

Tortilla de Patata y Chorizo en Olla GM

Menú: Plancha
Válvula: Abierta
Temperatura: 140º
Tiempo: 10 minutos (más 10 sin abrir)
Cabezal de Horno: 180º 10 minutos.

 

  • Una vez pasado el tiempo. Cancelamos el menú pero dejamos dentro diez minutos más que se haga con el calor de la olla. Una vez abrimos podemos dorar la parte de arriba con el cabezal de horno.

Tortilla de Patata y Chorizo en Olla GM

  • Y solo queda sacar con cuidado y servir.

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo G. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Tortilla de Patata y Chorizo en Olla GM

 

Separador

Lianchio

Hola, me llamo Rocio y vivo en Jerez de la Frontera, Cádiz (España). Dedico mi tiempo a mi familia, mis blogs, a juegos y mi hogar. Conviviendo con el Autismo y el Asperger, Pensionista y Friki.  Bienvenidos a mi Blog.

2 comentarios en «Tortilla de Patata y Chorizo en Olla GM»

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